Dalarna igen nästa år?

Hej igen allihopa! Det är mycket nu men jag hittar ändå på något sätt tillräckligt med tid för att uppdatera bloggen, vilket jag hoppas att jag kan fortsätta med. Det är kul att skriva och låta omvärlden veta vad som händer hos Gårdsbryggeriet just nu, även om det faktiskt är lite av stiltje för tillfället. Men det kommer snart att dra igång igen, det är ett som är säkert. Men för tillfället så tar jag det så lugnt som möjligt, för att vara redo när jag måste jobba dygnet runt igen. Tittar på filmer, läser lite, lyssnar på musik och så.

Nästa års semester
Jag har till och med börjat fundera på vad jag ska göra på min semester nästa år, och det lutar åt att det blir Dalarna igen. Jag har nämligen upptäckt www.alvdalencamping.se, en camping i Älvdalen som verkar riktigt spännande. Det ser vackert ut, och så kan man paddla kajak också. Det tycker jag är roligt även om det är några år sedan sist. En stuga i Älvdalen i några veckor låter som ett perfekt sätt att ladda batterierna på. Förutom att paddla kajak verkar det finnas mängder att göra där, inte minst flugfiske. Så det blir nog Dalarna 2018 också.

Långa dagar på jobbet

Det blir alt som oftast långa arbetsdagar för mig och även om jag försöker få i mig en ordentlig lunch så räcker inte alltid det – jag behöver mer, helt enkelt! Ingenting avancerat eller så, utan några smörgåsar kanske. Men då inte köpta sådana, utan smörgåsar som jag gjort själv. Skälet är enkelt – jag behöver spara pengar! Köpesmörgåsar må vara goda, men ack så dyra, så jag får hålla tillgodo med hemmagjorda. Men jag klagar inte, det är gott det med tycker jag. Kanske till och med godare, då jag kan välja pålägg helt efter eget huvud. Vill jag ha ost och kaviar, ja då gör jag en sådan!

Förvaring under dagen
Ett litet problem är då förvaringen. Plastpåse självklart, men då jag inte äter alla smörgåsar på en gång för det mesta så blir det problem med återförslutning. Knyta, knyta upp och knyta igen blir lite pilligt. Det har jag då löst på ett enkelt sätt – med en påsklämma! Det är konstigt att inte fler använder sådana, då de gör det så mycket enklare med plastpåsar. De är billiga också, så det finns inga skäl att snåla. Tvärtom, snålheten bedrar visheten och smörgåsarna blir sämre, och det vill väl ingen?

Ny öl på gång

Att lansera ett öl är inte det lättaste, men det ska ju göras på något vis. Reklam, pressutskick och sådana tråkiga saker som förhoppningsvis får någon att bli lite intresserad i alla fall. Om man har tur vilket man väldigt sällan har. Men jag gör mitt bästa och har faktiskt tänkt slå på stort här i höst genom att anordna ett event. Nu kommer det inte att bli en SÅ stor sak, men kanske kan det locka någon. Själv vet jag ju knappast någonting om det här med event och hur sådant fungerar så om jag arrangerade det själv så skulle det givetvis bli pannkaka av hela saken. Men nu så är jag ändå så pass vettig att jag förstår mina begränsningar och har därför kommit på lösningen.

Barnsligt enkelt
Jag kommer att anlita en eventbyrå, helt enkelt, för att se vad de har att komma med. Det verkar vara en rätt så erfaren byrå och vad som sägs på hemsidan verkar väldigt lovande. Så det kan bli en lyckad lansering av den nya ölen… som jag ännu inte vet vad den ska heta, men det är ett tag kvar ännu. Det finns ingen anledning att stressa fram något så viktigt som det nya namnet på ölen. Jag vet ju hur viktigt ett namn kan vara. Ger det fel associationer så får man ingen lust att köpa. Det gäller att hitta rätt.

Förutom allt det så flyter det på som det ska. Hösten på ingång och snart jul. Det är för övrigt ett julöl som jag tänkt lansera, för det har jag alltid velat göra. Det är något speciellt med julöl, tycker ni inte det? Två bra saker i ett. Jul. Öl. Mums! Men fortfarande 4 månader kvar. Intet är som längtans tider. Jag vill lansera ölen nu!

Mitt första bröllop

Jag har varit på bröllop! Det är faktiskt det första bröllop jag varit på, och det var ingen mindre än min brorsdotter som gifte sig. Jag var rätt så nervös, eftersom jag inte direkt har några finkläder, men det löste sig rätt enkelt – jag hyrde en frack till bröllopet! Det kändes som det skulle vara lite slöseri att köpa dyra finkläder som jag sedan nästan aldrig skulle använda, även om det gäller min brorsdotters bröllop. Huvudsaken var väl att jag såg proper ut på hennes stora dag. Jag tror nog jag var rätt presentabel, fast jag har en liten känsla av att de flesta nog inte tittade så noga på mig. Det var lixom två andra som stod mer i fokus, om man säger så.

Fantastiskt arrangemang
Det hela var rätt så fantastiskt arrangerat, såvitt jag kan bedöma. Hela släkten var där, och många fler, men det hela löpte i stort sett friktionsfritt. Själva bröllopsceremonin (kyrkobröllop) var fin, och mottagningen efteråt helt lyckad (utomhus, med väldigt vackert väder). Väldigt god mat, och väldigt god bröllopstårta. Jag tror nog att jag ska börja gå på lite fler bröllop. Folk borde gifta sig lite oftare. Bröllopet tog plats för lite över en månad sedan, ett riktigt vårbröllop alltså, men jag har inte kommit mig för att skriva om det förrän nu.

Lite är det för att boken med bröllopsfoton har kommit, och jag fått se den. Jag måste säga, min brorsdotter hittade en väldigt duktig bröllopsfotograf! Riktigt fina bilder, som jag tror att även den som inte känner bröllopsparet skulle tycka om. Ett riktigt proffs alltså. Jag vet nu bestämt att när/om jag gifter mig så kommer jag att anlita min brorsdotters bröllopsfotograf, Sonja Jansson. Men det kommer nog inte att ske på några år än. Men en dag så…

Äntligen lite ordning på torpet!

Det är inte det lättaste att hålla reda på kunder, beställningar och allt annat , inte ens när ens verksamhet är så pass liten som min är. I början trodde jag inte att det skulle bli något större problem och körde som många andra verkar göra med Excel-ark där jag listade kunder, beställningar och nästan allt annat. Men det visade sig efter hand att det var ohållbart. Det blev lite som ett dåligt gjort lapptäcke, där nya bitar syddes till utan någon egentlig planering.

Meningen med allt – Öl!

Resultatet efter ett år eller två var ett väldigt oorganiserat kaos. Jag märkte då att lite väl mycket tid gick åt till onödig administration, hålla koll på kunder och beställningar och allt det där. Saker som med tanke på mitt lilla fåtal kunder inte ska behöva ta upp mycket tid alls. Men det gjorde det, och vad värre är, jag märkte att det gjorde att jag trivdes sämre och sämre med med lilla microbryggeri, fast jag egentligen älskar det. Någonting måste alltså göras, och det ordentligt!

Jakt på en lösning
Jag började alltså titta lite närmare efter ett riktigt kundhanteringssystem, ett som skulle passa någon i min situation. Inte alltför stort och avancerat, ett som passar någon med inte så stor verksamhet. Helst ett som inte kostar så mycket heller, med tanke på min rätt så begränsade ekonomi. Lättare sagt än gjort med andra ord!

Men jag hittade faktiskt ett kundhanteringssystem, eller CRM online som det ofta kallas, som uppfyllde mina krav. Det kallas Yoddla och är gratis att prova på, och skalbart, vilket innebär att det passar både små och medelstora företag. Yoddla gör det lekande lätt att hålla reda på kunder, beställningar och mycket annat, och det har gjort att jag sparar oändligt mycket med tid. Administrationen som höll på att ta kål på mig kan nu hållas till ett minimum, medan jag kan koncentrera mig på det väsentliga – brygga öl!

Dags för sommarfest

Jul och nyår är hör och nu men mitt fokus ligger på årets sommarfest. Det gick åt en del öl till årets julfirande men det var för familjen och de närmaste som tittade in. På sommarfesten blir vi närmare 50 personer och det blir en hel del öl som jag ska brygga och ta med mig. I år har jag också tagit hjälp att anordna festen så det kommer att bli mer fokus på att brygga öl än att planera lokal och mat.

Hur sommarfesten brukar se ut

Det kanske låter som den galnaste festen med tanke på att jag nämner hur mycket öl som ska bryggas, men det är inte riktigt så det är. Mängden är för att alla ska kunna prova alla smaker och ändå känna att det finns till mat och så. Syftet med festen är att träffa vänner och bekanta som vi gör varje år, tillsammans har vi aktiviteter som passar alla med familj och de utan. Ganska harmlöst egentligen. Sedan sitter vi ned till bords, testar ölen jag bryggt och äter god mat. Oftast blir det grillat eftersom det hör sommaren till. Det blir det förmodligen i år också. Sedan övernattar de som bor längre bort i eller i närheten av lokalen och på morgonen äter vi alltid en gemensam frukost.

Ölen jag tar med mig

Jag har planerat att brygga en special sommaröl i år men är inte säkert att jag får till det eftersom det är första gången. Det kommer att påminna mycket om smaken av en Indian Pale Ale, eftersom den ofta är lite mer fruktig och syrlig i smaken. Till jul har vi alltid en mörkare öl som vi bjuder på, som tradition. Men i sommar ska jag alltså försöka mig på en med riktig sommarsmak. Vi får se hur det går.

Dags för glasögon?

Min syn har alltid varit bra, men det senaste tiden tycker jag att jag har börjat se sämre. Jag trodde först att jag kanske bara var lite trött och sliten, men jag märker när jag till exempel läser text på teven att jag måste anstränga ögonen. Jag kommer på mig själv med att sitta och kisa liksom, och så blir jag spänd och får huvudvärk. Så nu tror jag att det har blivit dags att boka en tid hos optikern.

Behöver jag glasögon?
Det känns lite läskigt faktiskt. Jag har aldrig haft glasögon och om jag får välja så skulle jag gärna slippa. Det kan i och för sig vara riktigt snyggt på vissa, men det känns så himla opraktiskt. Man kan förstås ha linser också, men bara tanken på att hålla på och pilla sig själv i ögonen får mig att rysa. Fast det är väl en vanesak. Många har det ju och klarar det utan några som helst problem.

Hur som helst så tror jag ändå att det blir glasögon till att börja med, om det nu skulle visa sig att jag behöver sådana. Jag har kikat lite på glasögon på nätet för att se lite vad det finns för bågar. På RenOptik hittade jag några som jag tror är ganska snygga, och de kunde man dessutom låna hem. Men jag antar att jag får börja med att kolla hos min lokala optiker när jag är där för synundersökningen.
Glasögon
Vi får väl se hur det blir, det kanske blir jättebra med glasögon. Det är väl bara det att det är så ovant eftersom jag aldrig har haft problem med synen förut. Men jag vet ju fortfarande inte vad det beror på heller. Man kan ju hoppas att det är något så enkelt som att jag behöver glasögon, för annars kanske det är något ännu värre på gång. Håll era tummar för mig!

Som att sitta ute året om!

Som jag berättade här på bloggen för mindre än ett år sen så hade jag bestämt mig för att skaffa ett uterum – från Uterumsmästarna. På så sätt skulle jag kunna vara ute men ändå inne året om, förlänga sommaren så att säga. Med uterummet blir jag inte lika beroende av väder och temperatur, jag kan sitta och mysa och titta ut på en vacker solig dag, och känna sommarvärmen trots att det bara är plus fem grader ute. Det är som att jag sitter utomhus tack vare de stora fönsterpartierna och glastaket men ändå vindstilla och lugnt i och med att det ju faktiskt är inomhus, även om det är lätt att glömma bort. Härligt tycker jag!

Att välja uterum
Det var inte det lättaste att bestämma sig för vilket slags uterum jag skulle satsa på. Som tur var gjorde Uterumsmästarna ett hembesök där vi gick igenom vilka möjligheter, idéer och förhoppningar jag hade. Vi landade i ett uterum med modern känsla, med mycket glas – jag vill verkligen kunna ta in utomhus. Och så valde jag att ha glastak (http://uterumsmastarna.se/produkter/tak/glastak/) för att göra rummet ännu ljusare och närmare naturen. Och det är mäktigt att sitta i fällstolen och titta upp på himlen en stjärnklar natt. Jag kan verkligen rekommendera glastak!

Att fylla uterummet
Först tänkte jag att jag inte skulle behöva möblera uterummet så särskilt mycket, utan ha det rent och enkelt med en soffa och ett soffbord. Men så såg jag den här inspirerande artikeln och blev sugen på möbler som skulle funka som både inne- och utemöbler. Lättflyttade och tåliga. Och dessutom väldigt snygga. Ett par mysiga filtar passar också perfekt till uterummet – rummet är ju som ett möte mellan inomhus och utomhus.

Som ni förstår är ju oerhört nöjd med beslutet att skaffa uterum – här är som gjort för att trivas och bara vara. Det ger mig ett inre lugn som jag saknat!

Klickerträningens utmaningar

Att klickerträna tricks eller lydnadsmoment går ofta på automatik ganska snart efter att man har hållit på med klickerträning ett tag. Klickerkloka hundar är i dessa lägen lätta att jobba med och fattar ofta väldigt snabbt vilket beteende man är ute efter och kan också utveckla det så att föraren har en chans att forma det precis enligt målbilden. Men det finns andra utmaningar i klickerträningen som kräver lite extra planering. Det gäller till exempel om man använder klickerträning i lägen där det finns starka drivkrafter hos hunden att hellre göra något annat än att vara lyhörd på sin förare (till exempel jakt, vallning eller olika problem i vardagen). Däremot är det inte alls en omöjlighet, och när man lyckas med klickerträningen ger det ett säkert och hållbart resultat.

Eftersom vi inte bestraffar hunden i klickerträningen handlar det mycket om att kunna styra miljön och lägga upp träningen så att den inte blir för svår. Gör vi det för svårt får vi genast misslyckanden, och just när det handlar om jakt eller liknande aktiviteter är dessa misslyckanden väldigt belönande för hunden. Tränar vi till exempel på stoppsignal och hunden istället sticker efter vilt har hunden lärt sig väldigt mycket av den repetitionen (att den inte behöver lyssna på oss). I klickerträning utsätter man inte hunden för en sådan situation där den kan välja fel och därmed självbelöna sig. Istället tränas stoppsignalen positivt långt utanför jaktsituationen så att den får ett högt värde för hunden. Sedan introduceras störningar med stigande svårighetsgrad och där vi kan styra undan dessa om hunden blir lockad att göra fel. Först när hunden är genomtränad och har en chans att klara av det som förväntas av den kan vi sätta in beteendet i sitt rätta sammanhang. Klickerträning kräver alltså mer tid och lite mer känsla för hur snabbt vi ska stegra svårigheterna och hur vi ska få hunden motiverad att göra rätt, istället för att utsätta hunden för en alldeles för svår situation och bestraffa när den gör fel. Resultatet av klickerträningen är däremot oslagbart!

Eko-tänk

Att jag är miljövän kommer nog inte som någon större överraskning på grund av min livsstil. Jag bor ju på en gård och har ett microbryggeri! Så jag försöker allt som oftast köpa det mest miljövänliga alternativet när jag köper något, oavsett vad det handlar om. Det gäller inte bara när jag köper saker till mig själv, utan även till andra, som presenter. Jag försöker dock att inte bli alltför dogmatisk och predikande eftersom det lätt kan få motsatt effekt, att vänner, släktingar och bekanta i stället får en något avog inställning till eko-varor. Det gäller att ta det varsamt och helst göra det på ett sätt som inte märks över huvud taget.

Jag kan ta ett exempel på hur jag gör. Min syster fyllde år nyligen och naturligtvis skulle jag köpa en present till henne. Det ligger ju nära till hands att tro att jag skulle ge henne lite av mitt (goda) öl, men det känns lite billigt. Ungefär som barn som ger mamma och pappa saker som de gjort i slöjden, till exempel. Okej om man är barn, men lite billigt om man är vuxen kanske. Dessutom tycker hon inte så värst mycket om öl, inte ens mitt som ju är hur gott som helst.

I stället tänkte jag efter lite på vad hon skulle kunna uppskatta. Jag vet ju att hon gillar smink och make-up och gärna lite mer exklusiva saker, så jag tog reda på om det finns något bra eko-märkt smink, och det visade sig att det gör det. Så jag köpte bra smink från Maria Åkerberg och gav henne i present, Maria Åkerberg har i princip bara eko-produkter i sitt sortiment och recensioner på nätet säger att det är bra grejor. Syrran uppskattade presenten och har sagt att hon inte provat Maria Åkerberg förut men definitivt kommer att köpa mer från henne i framtiden. En seger för eko-produkter!

Se mer om Maria Åkerberg i denna video!