Monthly Archives: August 2014

Det går bra nu

På senaste tiden har jag varit väldigt nöjd med mina framsteg inom ölbryggningen. Jag känner att jag har kommit ifrån mycket av det där onödiga som stjäl tid. Nu har jag sysslat med det här ett tag och jag tror faktiskt att jag nu på riktigt kan börja kalla mig för en äkta ölbryggare istället för en glad amatör. Jag känner att jag börjar få koll på saker och ting. Det sitter mer i huvudet än på papperet nu (även om jag förstås dokumenterar allt jag gör) och det är en härlig känsla att kunna gå på sin egen magkänsla istället för att lusläsa recept och beskrivningar.

Det jag är mest nöjd med är att jag har bryggt flera öl som jag verkligen tycker är otroligt goda och att jag även lyckas brygga dessa igen. Det svåraste är ju att lyckas göra samma sak två gånger, för även de minsta förändringarna kan göra stor skillnad i smak. Det är förstås också roligt att man får bra feedback av de som smakar. Jag har faktiskt ett fint litet lager nu av olika öl som jag har bryggt. En viktig sak som jag har lärt mig är att man hellre ska brygga två mindre satser än en stor. Ju mer erfarenhet man får desto bättre kommer det att bli, och med fler satser kan man experimentera mer och sedan arbeta vidare på det som blev mest lyckat.

En annan viktig sak är att man måste vara väldigt noga med hygienen. Ett av de vanligaste misstagen är att man slarvar med hygienen så att det bildas bakterier i ölet som sedan surnar. Så det gäller att läsa på och att vara noga så att man slipper trista misstag som enkelt hade kunnat undvikas!

Måla själv?

Ett alternativ till att anlita en målerifirma är att helt enkelt göra jobbet själv, och på så sätt spara in på kostnaderna för arbete. Det är inte alls ovanligt att många tänker sig att måla om huset eller sommarstugan under semestern, och det är visst ingen omöjlighet. Att måla ett hus behöver inte vara så värst svårt, så länge man är väl påläst, och vet hur den färg man valt ska användas. Exempelvis om den behöver strykas på i flera lager, om det krävs grundfärg och så vidare. Det är också viktigt att man tar reda på vilken sorts färg som passar ens hus bäst, då olika sorters målarfärg har olika egenskaper. Att välja den billigaste färgen är sällan en bra idé; speciellt med tanke på att man med billig färg ofta måste stryka flera gånger, vilket gör att priset per kvadratmeter inte blir så lågt som man kanske skulle kunna tro.

Men det gäller också att vara beredd på att det kommer att ta lång tid att måla om ett hus. Räkna med att det inte kommer att gå snabbt, och är du ensam om att måla så kommer det snarare att röra sig om veckor än dagar för att måla huset. Dessutom kommer utrustning som ställningar att behövas för att kunna måla ett hus, vilket ytterligare försvårar det hela. Så, även om det är möjligt att måla själv är frågan om det är värt besväret.

Kostnaden för målning med ROT-avdrag är dessutom inte så där överdrivet hög, och arbetet kommer att utföras betydligt snabbare. För den som lyckas få ett antal vänner och/eller släktingar med sig på det här med att måla ett hus kan det dock vara lönt att försöka sig på det hela utan att anlita målarfirma; speciellt då om man har tillgång till ställningar.