Author Archives: johnboy

Dalarna igen nästa år?

Hej igen allihopa! Det är mycket nu men jag hittar ändå på något sätt tillräckligt med tid för att uppdatera bloggen, vilket jag hoppas att jag kan fortsätta med. Det är kul att skriva och låta omvärlden veta vad som händer hos Gårdsbryggeriet just nu, även om det faktiskt är lite av stiltje för tillfället. Men det kommer snart att dra igång igen, det är ett som är säkert. Men för tillfället så tar jag det så lugnt som möjligt, för att vara redo när jag måste jobba dygnet runt igen. Tittar på filmer, läser lite, lyssnar på musik och så.

Nästa års semester
Jag har till och med börjat fundera på vad jag ska göra på min semester nästa år, och det lutar åt att det blir Dalarna igen. Jag har nämligen upptäckt www.alvdalencamping.se, en camping i Älvdalen som verkar riktigt spännande. Det ser vackert ut, och så kan man paddla kajak också. Det tycker jag är roligt även om det är några år sedan sist. En stuga i Älvdalen i några veckor låter som ett perfekt sätt att ladda batterierna på. Förutom att paddla kajak verkar det finnas mängder att göra där, inte minst flugfiske. Så det blir nog Dalarna 2018 också.

Långa dagar på jobbet

Det blir alt som oftast långa arbetsdagar för mig och även om jag försöker få i mig en ordentlig lunch så räcker inte alltid det – jag behöver mer, helt enkelt! Ingenting avancerat eller så, utan några smörgåsar kanske. Men då inte köpta sådana, utan smörgåsar som jag gjort själv. Skälet är enkelt – jag behöver spara pengar! Köpesmörgåsar må vara goda, men ack så dyra, så jag får hålla tillgodo med hemmagjorda. Men jag klagar inte, det är gott det med tycker jag. Kanske till och med godare, då jag kan välja pålägg helt efter eget huvud. Vill jag ha ost och kaviar, ja då gör jag en sådan!

Förvaring under dagen
Ett litet problem är då förvaringen. Plastpåse självklart, men då jag inte äter alla smörgåsar på en gång för det mesta så blir det problem med återförslutning. Knyta, knyta upp och knyta igen blir lite pilligt. Det har jag då löst på ett enkelt sätt – med en påsklämma! Det är konstigt att inte fler använder sådana, då de gör det så mycket enklare med plastpåsar. De är billiga också, så det finns inga skäl att snåla. Tvärtom, snålheten bedrar visheten och smörgåsarna blir sämre, och det vill väl ingen?

Ny öl på gång

Att lansera ett öl är inte det lättaste, men det ska ju göras på något vis. Reklam, pressutskick och sådana tråkiga saker som förhoppningsvis får någon att bli lite intresserad i alla fall. Om man har tur vilket man väldigt sällan har. Men jag gör mitt bästa och har faktiskt tänkt slå på stort här i höst genom att anordna ett event. Nu kommer det inte att bli en SÅ stor sak, men kanske kan det locka någon. Själv vet jag ju knappast någonting om det här med event och hur sådant fungerar så om jag arrangerade det själv så skulle det givetvis bli pannkaka av hela saken. Men nu så är jag ändå så pass vettig att jag förstår mina begränsningar och har därför kommit på lösningen.

Barnsligt enkelt
Jag kommer att anlita en eventbyrå, helt enkelt, för att se vad de har att komma med. Det verkar vara en rätt så erfaren byrå och vad som sägs på hemsidan verkar väldigt lovande. Så det kan bli en lyckad lansering av den nya ölen… som jag ännu inte vet vad den ska heta, men det är ett tag kvar ännu. Det finns ingen anledning att stressa fram något så viktigt som det nya namnet på ölen. Jag vet ju hur viktigt ett namn kan vara. Ger det fel associationer så får man ingen lust att köpa. Det gäller att hitta rätt.

Förutom allt det så flyter det på som det ska. Hösten på ingång och snart jul. Det är för övrigt ett julöl som jag tänkt lansera, för det har jag alltid velat göra. Det är något speciellt med julöl, tycker ni inte det? Två bra saker i ett. Jul. Öl. Mums! Men fortfarande 4 månader kvar. Intet är som längtans tider. Jag vill lansera ölen nu!

Äntligen semester!

Hej hej allihopa! Det är faktiskt nu så pass mycket ordning på torpet att jag känner att jag kan ta ut lite semester, utan att allt blir kaos. Det är en underlig känsla, att känna att jag kan ta ut hela två veckors semester i rad, någonting som nästan är lite skrämmande. Vad ska jag göra i två veckor, om jag inte håller på med bryggeriet på något sätt? Men Just därför så är det nog ett krav att jag kommer bort, så pass långt bort att jag knappt ens skulle kunna lägga mig i verksamheten om jag ville (men jag kommer att ta med mig telefonen, helt isolerad vill jag inte bli).

Borta blir bra!
Med andra ord, jag ska åka bort ett tag, så pass långt bort att det verkligen känns som jag åkt bort. Inte utomlands, utan det räcker så bra med Sverige. Sverige är ju trots allt ett geografiskt stort land (men med en liten befolkning). Så jag tänkte bege mig till Sveriges hjärta, Dalarna. Det är alla fall vad kullorna och masarna själva hävdar, och de är väl de enda i Sverige som frivilligt tar på sig folkdräkt. Så de kanske har rätt. Jag har letat efter hotell Dalarna och efter ett tag bestämde jag mig för Green Hotel i Tällberg (en liten by vid Siljan). Efter att ha läst en hel del recensioner så verkar det helt perfekt för att komma bort från vardagen lite.

Till exempel så har personalen folkdräkt på sig, och hotellet ser gammaldags ut (men ändå fullt modernt), och servicen ska tydligen vara nära nog perfekt. Nu ska jag inte tillbringa två veckor där, det skulle bli lite dyrt. Men några dagar, och sedan… får vi se, det finns väl billiga pensionat och vandrarhem i Dalarna också, och kanske något bed & breakfast? Ett äventyr helt enkelt!

Mitt första bröllop

Jag har varit på bröllop! Det är faktiskt det första bröllop jag varit på, och det var ingen mindre än min brorsdotter som gifte sig. Jag var rätt så nervös, eftersom jag inte direkt har några finkläder, men det löste sig rätt enkelt – jag hyrde en frack till bröllopet! Det kändes som det skulle vara lite slöseri att köpa dyra finkläder som jag sedan nästan aldrig skulle använda, även om det gäller min brorsdotters bröllop. Huvudsaken var väl att jag såg proper ut på hennes stora dag. Jag tror nog jag var rätt presentabel, fast jag har en liten känsla av att de flesta nog inte tittade så noga på mig. Det var lixom två andra som stod mer i fokus, om man säger så.

Fantastiskt arrangemang
Det hela var rätt så fantastiskt arrangerat, såvitt jag kan bedöma. Hela släkten var där, och många fler, men det hela löpte i stort sett friktionsfritt. Själva bröllopsceremonin (kyrkobröllop) var fin, och mottagningen efteråt helt lyckad (utomhus, med väldigt vackert väder). Väldigt god mat, och väldigt god bröllopstårta. Jag tror nog att jag ska börja gå på lite fler bröllop. Folk borde gifta sig lite oftare. Bröllopet tog plats för lite över en månad sedan, ett riktigt vårbröllop alltså, men jag har inte kommit mig för att skriva om det förrän nu.

Lite är det för att boken med bröllopsfoton har kommit, och jag fått se den. Jag måste säga, min brorsdotter hittade en väldigt duktig bröllopsfotograf! Riktigt fina bilder, som jag tror att även den som inte känner bröllopsparet skulle tycka om. Ett riktigt proffs alltså. Jag vet nu bestämt att när/om jag gifter mig så kommer jag att anlita min brorsdotters bröllopsfotograf, Sonja Jansson. Men det kommer nog inte att ske på några år än. Men en dag så…

Äntligen lite ordning på torpet!

Det är inte det lättaste att hålla reda på kunder, beställningar och allt annat , inte ens när ens verksamhet är så pass liten som min är. I början trodde jag inte att det skulle bli något större problem och körde som många andra verkar göra med Excel-ark där jag listade kunder, beställningar och nästan allt annat. Men det visade sig efter hand att det var ohållbart. Det blev lite som ett dåligt gjort lapptäcke, där nya bitar syddes till utan någon egentlig planering.

Meningen med allt – Öl!

Resultatet efter ett år eller två var ett väldigt oorganiserat kaos. Jag märkte då att lite väl mycket tid gick åt till onödig administration, hålla koll på kunder och beställningar och allt det där. Saker som med tanke på mitt lilla fåtal kunder inte ska behöva ta upp mycket tid alls. Men det gjorde det, och vad värre är, jag märkte att det gjorde att jag trivdes sämre och sämre med med lilla microbryggeri, fast jag egentligen älskar det. Någonting måste alltså göras, och det ordentligt!

Jakt på en lösning
Jag började alltså titta lite närmare efter ett riktigt kundhanteringssystem, ett som skulle passa någon i min situation. Inte alltför stort och avancerat, ett som passar någon med inte så stor verksamhet. Helst ett som inte kostar så mycket heller, med tanke på min rätt så begränsade ekonomi. Lättare sagt än gjort med andra ord!

Men jag hittade faktiskt ett kundhanteringssystem, eller CRM online som det ofta kallas, som uppfyllde mina krav. Det kallas Yoddla och är gratis att prova på, och skalbart, vilket innebär att det passar både små och medelstora företag. Yoddla gör det lekande lätt att hålla reda på kunder, beställningar och mycket annat, och det har gjort att jag sparar oändligt mycket med tid. Administrationen som höll på att ta kål på mig kan nu hållas till ett minimum, medan jag kan koncentrera mig på det väsentliga – brygga öl!

Dags för sommarfest

Jul och nyår är hör och nu men mitt fokus ligger på årets sommarfest. Det gick åt en del öl till årets julfirande men det var för familjen och de närmaste som tittade in. På sommarfesten blir vi närmare 50 personer och det blir en hel del öl som jag ska brygga och ta med mig. I år har jag också tagit hjälp att anordna festen så det kommer att bli mer fokus på att brygga öl än att planera lokal och mat.

Hur sommarfesten brukar se ut

Det kanske låter som den galnaste festen med tanke på att jag nämner hur mycket öl som ska bryggas, men det är inte riktigt så det är. Mängden är för att alla ska kunna prova alla smaker och ändå känna att det finns till mat och så. Syftet med festen är att träffa vänner och bekanta som vi gör varje år, tillsammans har vi aktiviteter som passar alla med familj och de utan. Ganska harmlöst egentligen. Sedan sitter vi ned till bords, testar ölen jag bryggt och äter god mat. Oftast blir det grillat eftersom det hör sommaren till. Det blir det förmodligen i år också. Sedan övernattar de som bor längre bort i eller i närheten av lokalen och på morgonen äter vi alltid en gemensam frukost.

Ölen jag tar med mig

Jag har planerat att brygga en special sommaröl i år men är inte säkert att jag får till det eftersom det är första gången. Det kommer att påminna mycket om smaken av en Indian Pale Ale, eftersom den ofta är lite mer fruktig och syrlig i smaken. Till jul har vi alltid en mörkare öl som vi bjuder på, som tradition. Men i sommar ska jag alltså försöka mig på en med riktig sommarsmak. Vi får se hur det går.

Dags för glasögon?

Min syn har alltid varit bra, men det senaste tiden tycker jag att jag har börjat se sämre. Jag trodde först att jag kanske bara var lite trött och sliten, men jag märker när jag till exempel läser text på teven att jag måste anstränga ögonen. Jag kommer på mig själv med att sitta och kisa liksom, och så blir jag spänd och får huvudvärk. Så nu tror jag att det har blivit dags att boka en tid hos optikern.

Behöver jag glasögon?
Det känns lite läskigt faktiskt. Jag har aldrig haft glasögon och om jag får välja så skulle jag gärna slippa. Det kan i och för sig vara riktigt snyggt på vissa, men det känns så himla opraktiskt. Man kan förstås ha linser också, men bara tanken på att hålla på och pilla sig själv i ögonen får mig att rysa. Fast det är väl en vanesak. Många har det ju och klarar det utan några som helst problem.

Hur som helst så tror jag ändå att det blir glasögon till att börja med, om det nu skulle visa sig att jag behöver sådana. Jag har kikat lite på glasögon på nätet för att se lite vad det finns för bågar. På RenOptik hittade jag några som jag tror är ganska snygga, och de kunde man dessutom låna hem. Men jag antar att jag får börja med att kolla hos min lokala optiker när jag är där för synundersökningen.
Glasögon
Vi får väl se hur det blir, det kanske blir jättebra med glasögon. Det är väl bara det att det är så ovant eftersom jag aldrig har haft problem med synen förut. Men jag vet ju fortfarande inte vad det beror på heller. Man kan ju hoppas att det är något så enkelt som att jag behöver glasögon, för annars kanske det är något ännu värre på gång. Håll era tummar för mig!

Som att sitta ute året om!

Som jag berättade här på bloggen för mindre än ett år sen så hade jag bestämt mig för att skaffa ett uterum – från Uterumsmästarna. På så sätt skulle jag kunna vara ute men ändå inne året om, förlänga sommaren så att säga. Med uterummet blir jag inte lika beroende av väder och temperatur, jag kan sitta och mysa och titta ut på en vacker solig dag, och känna sommarvärmen trots att det bara är plus fem grader ute. Det är som att jag sitter utomhus tack vare de stora fönsterpartierna och glastaket men ändå vindstilla och lugnt i och med att det ju faktiskt är inomhus, även om det är lätt att glömma bort. Härligt tycker jag!

Att välja uterum
Det var inte det lättaste att bestämma sig för vilket slags uterum jag skulle satsa på. Som tur var gjorde Uterumsmästarna ett hembesök där vi gick igenom vilka möjligheter, idéer och förhoppningar jag hade. Vi landade i ett uterum med modern känsla, med mycket glas – jag vill verkligen kunna ta in utomhus. Och så valde jag att ha glastak (http://uterumsmastarna.se/produkter/tak/glastak/) för att göra rummet ännu ljusare och närmare naturen. Och det är mäktigt att sitta i fällstolen och titta upp på himlen en stjärnklar natt. Jag kan verkligen rekommendera glastak!

Att fylla uterummet
Först tänkte jag att jag inte skulle behöva möblera uterummet så särskilt mycket, utan ha det rent och enkelt med en soffa och ett soffbord. Men så såg jag den här inspirerande artikeln och blev sugen på möbler som skulle funka som både inne- och utemöbler. Lättflyttade och tåliga. Och dessutom väldigt snygga. Ett par mysiga filtar passar också perfekt till uterummet – rummet är ju som ett möte mellan inomhus och utomhus.

Som ni förstår är ju oerhört nöjd med beslutet att skaffa uterum – här är som gjort för att trivas och bara vara. Det ger mig ett inre lugn som jag saknat!

En romantisk weekend

Jag trivs himla bra på min gård och för mig finns det egentligen inte så många anledningar att lämna den. Jag bor ju liksom i paradiset! Även när jag är ledig eller har semester tycker jag bäst om att vara hemma, men häromveckan var jag faktiskt iväg på en hotellweekend med min flickvän Malin. Vi har varit tillsammans i drygt ett år nu och det börjar kännas ganska seriöst. Alltså, jag menar, det är klart att det är seriöst eftersom vi har varit tillsammans i ett år, men jag menar att jag tror att det här är kvinnan som jag kommer att spendera resten av livet med. Sådant vet man ju faktiskt inte förrän man verkligen har lärt känna en person, och även om ett år är hyfsat kort tid (man har ju knappt kommit ur den där första förälskelsefasen) så har jag ändå en väldigt bra känsla. Det känns rätt.

Vi drog iväg fredag till söndag och bodde på ett helt fantastiskt hotell som heter Green Hotel. Det är väldigt fint där, och det är en otroligt vacker utsikt över sjön Siljan (kolla här). Det var riktigt mysigt att komma bort lite faktiskt, och speciellt eftersom jag trivdes så bra på hotellet, men jag måste erkänna att det var skönt att komma hem också. Vi hade i alla fall väldigt trevligt och åt riktigt god mat. Lite snack och framtiden blev det också, och nu har vi faktiskt bestämt att Malin ska flytta in hos mig. Hon är ändå här så ofta, så det finns egentligen ingen anledning till varför hon ska ha kvar sin lägenhet.

Det känns både spännande och lite nervöst måste jag säga, att dela gården med någon annan. Men det är ju inte vem som helst! Jag har alltid varit typen som föredrar ett stadigt förhållande över korta förbindelser, och det känns bra att ta det här steget i livet. Vem vet, kanske är vi snart en liten familj!