Category Archives: Uncategorized

Prova ekologiskt!

Ekologiskt ökar stadigt på Systembolaget, men tyvärr är det inte så festliga siffror när det gäller öl utan det är vin som har tagit täten. Det finns runt 150 ekologiska viner i sortimentet, medan ölen bara är 92 av drygt 2000. Och det rör sig inte om några öl som efterfrågas i större volymer.

Vi ölälskare måste alltså bli mycket bättre på att efterfråga ekologiskt. Nästa gång du köper öl tycker jag att du åtminstone ska köpa en ekologisk öl, eller kanske några stycken av olika sorter. Vem vet, du kanske hittar en ny favorit! Be gärna personalen att ta hem olika sorter om det inte finns på hyllorna. Tänk på miljön och våga prova!

Om du klickar HÄR kan du läsa en artikel om ekologiskt på Systembolaget.

En fantastisk förändring

Köksluckorna

Köksluckorna. Bild: Mälarkök

Jag måste bara få berätta om en sak som gjort mig alldeles överväldigad. Det är helt enkelt fantastiskt hur man med så små medel kan göra så stor förändring på något. Jag har nämligen fått ett helt nytt kök, enbart genom att byta köksluckor! Jag har tidigare inte riktigt varit medveten om att det behövs, det är ju ganska enkelt att falla tillbaka i en bekväm hållning och nöja sig med hur det ser ut. Så länge det fungerar så har jag tänkt att det fyller sin roll och funktion.

Men efter lite trevliga förändringar i livet så har jag allt mer börjat titta på yta. Och ytan i köket var långt från den bästa. Det var framför allt skåpluckor och lådor som hade sett betydligt bättre dagar, och om jag skulle göra en bedömning på när de var ifrån skulle det inte alls förvåna mig om de var från 70-talet. De har dessutom använts väl, vilket betyder att de var riktigt slitna när jag tittar närmare på dem. Och när väl felen och bristerna blir uppenbara så är det dags att lösa det. Mälarkök blev lösningen för mig.

Mälarkök är det klart bästa stället för köksluckor, utan några som helst tvivel. De har ett stort utbud av många olika typer av köksluckor, vilket inte direkt gjorde mitt val enklare. Vad skulle jag egentligen välja? Lyckligtvis kunde jag få smakråd från flickvännen och med den service jag fick från Mälarkök tog det inte lång tid innan beslutat var fattat, luckorna levererade och slutligen på plats. Förändringen blev i och med det total och helt plötsligt har jag vad som ser ut som ett modernt kök, även fast stommen kanske är betydligt äldre. Snabbt, enkelt och billigt fick jag precis den förändringen jag var ute efter. Köket är numera ett riktigt trevligt rum att vistas i.

Innovation i garageportsvärlden

primeTekniken går framåt inom alla områden, så även när det gäller garageportar. Det är kanske inte riktigt lika spännande som mobiltelefoner robotar och liknande, men är ändå något som påverkar många, många människor. Skälet till att garageportar inte uppvisar samma mått av entusiasm är att det rör sig om en ”mogen” teknik. De har funnits länge, och användare förväntar sig bara en sak av dem – att de ska fungera utan problem. Så är ju inte fallet med smartphones (ännu). Men även framsteg inom garageportarnas värld är värda att uppmärksammas, som ett exempel på att tekniska framsteg verkligen påverkar hela vår tillvaro.

Det allra senaste när det gäller garageportar kommer från den Polska tillverkaren Wiśniowski med deras PRIME Garageport. Det är en så kallad takskjutport (ibland även kallad segmentport), och det som gör den till den kanske bästa på marknaden idag är en hel rad olika småsaker. Viktigast av dem är dess extremt låga U-värde. U-värdet mäter hur välisolerat något är, och PRIME är här en av de bästa i klassen. Det gör att om du har uppvärmning i ditt garage, så kommer kostnaderna för detta att sjunka betydligt. Att det samtidigt är bra för miljön är ytterligare en värdefull bonus.

Men även om U-värdet är skäl nog att skriva om PRIME så är det inte allt. Den är mycket finurligt konstruerad för att dölja så mycket som möjligt av den tråkiga mekaniken, vilket gör att den ser mycket bra ut. Huvudskälet till att dölja mekaniken är dock inte estetisk, utan praktisk – det bättrar på säkerheten, helt enkelt. Det som kännetecknar PRIME är inte i huvudsak nyskapande, utan snarare att varje enskild beståndsdel är cutting edge. Det är tillräckligt för att helheten ska bli ett par snäpp bättre än konkurrenterna. Här har man inte sparat in på någonting alls.

Julöl

Ingen jul utan julöl, det tycker i alla fall jag! Just under julen får ofta många mindre bryggerier glänsa lite extra, för precis som att man äter speciell mat på julen så vill man också dricka speciellt öl. De “vanliga” sorterna skuffas undan till förmån för de lite mer udda ölsorterna. De större bryggerierna ger sig visserligen också in i konkurrensen, men fördelen med mindre bryggerier är att man kan hitta sina personliga favoritsorter. De större bryggerierna gör i första hand volymprodukter som ska tilltala många – lite tråkigt med andra ord.

ale

När det gäller julöl så vill vi gärna att den ska vara lite mörkare, fylligare och kraftigare, gärna kryddad och kanske också något alkoholstarkare – en äkta winter warmer alltså. Till skillnad från julbordet där vi vill äta samma traditionella mat från år till år så provar vi gärna nytt när det gäller öl. I år är mina julölsfavoriter Mysingen Midvinterbrygd 2014, Slottskällans Winter Eko, Oppigårds Winter Ale och Sleepy Bulldogg Winter Ale. Självklart har jag också skapat ett eget julöl som jag är riktigt nöjd med!

Nu är det höst

Det märks att vi går mot mörkare tider nu. Jag är en sommarmänniska och jag älskar att kunna äta frukost ute i morgonsolen och ha öppet alla dörrar och fönster, men de andra årstiderna har förstås sin charm också. Det värsta är nog när vi får mycket snö, för det betyder att jag har en hel del att skotta. Vägen upp till gården måste skottas för att jag ska kunna ta mig ut, men som tur är har jag en fyrhjuling som jag kan skotta med så det går hyfsat snabbt ändå.

Det bästa med hösten är att luften blir så frisk, och så länge det inte regnar eller är för kallt är det härligt att vara ute. Dessutom är det ju så vackra färger. Jag brukar fiska en del och på fina höstdagar är det verkligen mysigt att ta sig en tur till sjön och slänga i betet. Det är så rofyllt på något vis. Nu har det dock regnat i flera dagar och då blir det mest att man sitter inne om det inte finns något som måste göras utomhus.

Fast det är ju inte fy skam att sitta inne heller. Det kan vara riktigt mysigt att sitta inne när regnet öser ner utanför. Det vore dock mysigt att dela det med någon! Tills vidare får jag dela det med katten Stina som är hos mig ibland. Hon bor egentligen hos min granne men hon går mellan gårdarna och gör som hon själv vill. Hon är en sådan där katt som inte går att äga.

katt

Helt ny information

Det är en del som har hänt i mitt liv under den senaste tiden. Den kanske allra största nyheten är att jag inte längre är ensam. Jag har alldeles nyligen träffat en riktigt trevlig tjej som jag har klickat riktigt bra med. Det har sedan många år varit väldigt ensamt i mitt liv, jag har inte haft helt lätt med att träffa tjejer och jag har i ärlighetens namn varit väldigt blyg i tjejers sällskap. Det har varit lite förlamande, och gjort att jag inte kunnat öppna upp mig som mina kompisar har gjort. Det har i sin tur gjort att jag aldrig haft något riktigt längre förhållande och det har alltid varit ganska jobbigt, speciellt med tanke på hur lyckliga mina kompisar verkar vara.

Men nu blir det förhoppningsvis ändring på det! Tjejen jag har träffat är något alldeles extra, mycket lätt att prata med och hon får mig att skratta, vilket är en egenskap bara mina kompisar annars har. Jag kände mig bekväm och avslappnad direkt när jag träffade henne och det var faktiskt i frisersalongen som det hände. Jag var inne för att klippa mig på vanliga stället och det var en ny tjej som skulle göra det. Inte mig emot, eftersom att jag tyckte att hon var mycket vacker.

Vi började prata nästan direkt om allt och inget, och det som var mest underhållande var att hon trodde att jag hade haft löshår, eftersom mitt hår såg ut som det gjorde. Det ledde till en diskussion om löshår, något som jag inte ens visste existerade. Hon berättade om hur man gör, vad syftet är och var hon brukar köpa löshår online. Det ledde till närmare samtal och vi avslutade det hela med att vi skulle ses över en fika dagen efter. Det lovar mycket denna inledning, och det har gått väldigt bra. Hoppas att hon gillar öl lika mycket som jag gör!

Höns vore trevligt

En sak jag har funderat på ett tag är att det vore trevligt att ha ett gäng höns här på gården. En gård behöver lite djurliv tycker jag. Nu lägger jag mycket av min lediga tid på ölbryggningen, men jag tror nog att jag skulle kunna klämma in lite hönsskötsel också.  En väldigt stor fördel med höns är ju att man får ägg, och jag äter mycket ägg.

I nuläget köper jag ägg från en granne som har höns (billigare och miljövänligare, och mycket godare!) och han har sagt att jag kan få några köpa några hönor billigt av honom. Om man får drömma skulle jag nog helst vilja ha någon lite mer udda hönsras som ser lite cool ut, men “vanliga” hönor duger förstås lika bra!

Men det är ett beslut som ligger lite på framtiden. Jag måste verkligen vara säker på mitt val känner jag. Ju mer man har “fast” i gården desto mer fast blir man också själv. Det blir till exempel svårare att åka bort om man har djur som kräver sin dagliga skötsel. Fast jag trivs ju väldigt bra på min gård och åker sällan bort. Men ändå. Det gäller att vara säker på att man har tid och lust!

höna

Det går bra nu

På senaste tiden har jag varit väldigt nöjd med mina framsteg inom ölbryggningen. Jag känner att jag har kommit ifrån mycket av det där onödiga som stjäl tid. Nu har jag sysslat med det här ett tag och jag tror faktiskt att jag nu på riktigt kan börja kalla mig för en äkta ölbryggare istället för en glad amatör. Jag känner att jag börjar få koll på saker och ting. Det sitter mer i huvudet än på papperet nu (även om jag förstås dokumenterar allt jag gör) och det är en härlig känsla att kunna gå på sin egen magkänsla istället för att lusläsa recept och beskrivningar.

Det jag är mest nöjd med är att jag har bryggt flera öl som jag verkligen tycker är otroligt goda och att jag även lyckas brygga dessa igen. Det svåraste är ju att lyckas göra samma sak två gånger, för även de minsta förändringarna kan göra stor skillnad i smak. Det är förstås också roligt att man får bra feedback av de som smakar. Jag har faktiskt ett fint litet lager nu av olika öl som jag har bryggt. En viktig sak som jag har lärt mig är att man hellre ska brygga två mindre satser än en stor. Ju mer erfarenhet man får desto bättre kommer det att bli, och med fler satser kan man experimentera mer och sedan arbeta vidare på det som blev mest lyckat.

En annan viktig sak är att man måste vara väldigt noga med hygienen. Ett av de vanligaste misstagen är att man slarvar med hygienen så att det bildas bakterier i ölet som sedan surnar. Så det gäller att läsa på och att vara noga så att man slipper trista misstag som enkelt hade kunnat undvikas!

Måla själv?

Ett alternativ till att anlita en målerifirma är att helt enkelt göra jobbet själv, och på så sätt spara in på kostnaderna för arbete. Det är inte alls ovanligt att många tänker sig att måla om huset eller sommarstugan under semestern, och det är visst ingen omöjlighet. Att måla ett hus behöver inte vara så värst svårt, så länge man är väl påläst, och vet hur den färg man valt ska användas. Exempelvis om den behöver strykas på i flera lager, om det krävs grundfärg och så vidare. Det är också viktigt att man tar reda på vilken sorts färg som passar ens hus bäst, då olika sorters målarfärg har olika egenskaper. Att välja den billigaste färgen är sällan en bra idé; speciellt med tanke på att man med billig färg ofta måste stryka flera gånger, vilket gör att priset per kvadratmeter inte blir så lågt som man kanske skulle kunna tro.

Men det gäller också att vara beredd på att det kommer att ta lång tid att måla om ett hus. Räkna med att det inte kommer att gå snabbt, och är du ensam om att måla så kommer det snarare att röra sig om veckor än dagar för att måla huset. Dessutom kommer utrustning som ställningar att behövas för att kunna måla ett hus, vilket ytterligare försvårar det hela. Så, även om det är möjligt att måla själv är frågan om det är värt besväret.

Kostnaden för målning med ROT-avdrag är dessutom inte så där överdrivet hög, och arbetet kommer att utföras betydligt snabbare. För den som lyckas få ett antal vänner och/eller släktingar med sig på det här med att måla ett hus kan det dock vara lönt att försöka sig på det hela utan att anlita målarfirma; speciellt då om man har tillgång till ställningar.

Livet på landet

Jag bor på en gård på landet och det är verkligen något som passar mig perfekt. Jag har alltid känt ett behov av att få vara nära naturen, och under de år jag har bott i diverse städer har jag känt mig instängd och stressad. Jag behöver stora ytor, fågelkvitter, ren luft och tystnad. Jag älskar att man kan höra en humla som flyger förbi när man sitter i trädgården med sitt morgonkaffe och känner doften av nyslaget hö från grannen. På landet bor man inte heller så nära sina grannar, och för mig är det viktigt att jag har min personliga sfär och inte blir påtvingad att ha grannbarnen nästan in på tomten eller att höra ständiga ljud från ett trapphus.

Min gård är som mitt eget lilla paradis där jag kan ägna mig åt sådant som jag tycker om, som att brygga öl till exempel. Jag har gott om utrymme för min hobby, och jag tycker att det är härligt att jag har möjlighet att faktiskt kunna bygga om ett rum i uthuset så att det är optimalt anpassat för ölbryggning. Det är ju alltid roligare att brygga öl när man har bra förutsättningar, och ett eget ölbryggarrum där man har allt man behöver på ett och samma ställe och inte behöver ta hänsyn till någon annan är nog en dröm för många hemmabryggare.

Innan jag flyttade hit till min gård så bodde jag i ett mindre hus som både saknade rinnande vatten och toalett. Det var under en tid då jag verkligen bara behövde komma nära naturen. Nu har jag det lite lyxigare än så, men jag är fortfarande en enkel människa som vill leva ett enkelt liv. Det enda jag saknar här på gården är någon att dela det med, men det kommer när det kommer!