Dags för sommarfest

Jul och nyår är hör och nu men mitt fokus ligger på årets sommarfest. Det gick åt en del öl till årets julfirande men det var för familjen och de närmaste som tittade in. På sommarfesten blir vi närmare 50 personer och det blir en hel del öl som jag ska brygga och ta med mig. I år har jag också tagit hjälp att anordna festen så det kommer att bli mer fokus på att brygga öl än att planera lokal och mat.

Hur sommarfesten brukar se ut

Det kanske låter som den galnaste festen med tanke på att jag nämner hur mycket öl som ska bryggas, men det är inte riktigt så det är. Mängden är för att alla ska kunna prova alla smaker och ändå känna att det finns till mat och så. Syftet med festen är att träffa vänner och bekanta som vi gör varje år, tillsammans har vi aktiviteter som passar alla med familj och de utan. Ganska harmlöst egentligen. Sedan sitter vi ned till bords, testar ölen jag bryggt och äter god mat. Oftast blir det grillat eftersom det hör sommaren till. Det blir det förmodligen i år också. Sedan övernattar de som bor längre bort i eller i närheten av lokalen och på morgonen äter vi alltid en gemensam frukost.

Ölen jag tar med mig

Jag har planerat att brygga en special sommaröl i år men är inte säkert att jag får till det eftersom det är första gången. Det kommer att påminna mycket om smaken av en Indian Pale Ale, eftersom den ofta är lite mer fruktig och syrlig i smaken. Till jul har vi alltid en mörkare öl som vi bjuder på, som tradition. Men i sommar ska jag alltså försöka mig på en med riktig sommarsmak. Vi får se hur det går.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *